Daniel Paillasseur a créé la société de joaillerie Korloff Paris en 1978 et l’a nommée d’après un diamant de renom. Daniel Paillasseur est né à Lyon en 1948. Avant même de lancer Korloff Paris, ses créations lui avaient valu une renommée internationale et une réputation. L’histoire de la maison est intimement liée à celle du plus gros diamant noir du monde, le « Black Korloff » de 88 carats.

Pendant de nombreux siècles, ce diamant a appartenu à la famille noble russe de Korloff Sapojnikoff. Selon le folklore, tous ceux qui entrent en contact avec cette pierre seront bénis par le bonheur, la bonne fortune et la richesse. Ce diamant est devenu le symbole et l’âme de la société Korloff Paris. Le logo de la marque est une signature double « K ».

Korloff, le premier parfum de la maison, était un parfum floral fruité qui a été lancé en 1996. La maison a lancé une nouvelle ligne de parfums en 2008, composée de trois parfums : Kn°I, Kn°II et Kn°III.